|
Nuoc Mam Gung
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: voor 1/8 L
* 1 stuk gember van 3 bij 6 cm
* 2 el suiker
* 2 kleine rode lomboks
* 2 tenen knoflook
* ? limoen
* 2 el vissaus
Voorbereiding: Schil de gember en hak de gember fijn
Hakde lomboks fijn en sla de knoflookrtenen plat.
Pel de limoen en snijd het in partjes.
Bereidingswijze: Stamp in een vijzel de gember, suiker, knoflook en lomboks fijn zodat je een wat stroperige saus krijgt.
Voeg de limoen partjes toe en stamp ze mee zodat alles fijn en goed gemeng is. Roer dan de vissaus erdoor.
|
|
|